【食记】台北大安。捷运信义安和站:登丰港式麻辣 通化夜市里必

印象中,上回来到通化夜市里吃这家『登丰港式麻辣』应该是四五年前的事情吧!那时和摄影的朋友相约在此聚餐,当时这家店生意已经很不错了,而后虽然夜市一带也开了不少家类似的小火锅店,不过似乎还是以这家的生意最好,而许多观光客也都会来此用餐嚐嚐…(有趣的是,有些还是香港的游客慕名来光顾~^^)

 

 

登丰港式麻辣(通化总店)
地址:台北市大安区通化街54号
电话:(02) 207-7018
时间:12:00-03:00凌晨

【食记】台北大安。捷运信义安和站:登丰港式麻辣 通化夜市里必

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店家位置就在「爱玉之梦游仙草」的隔壁,卖的餐点一冷一热其实还满搭的。来到这里店家前方的座位若满了,我们就会被带到后方的位置去用餐,而店家的服务态度似乎挺两极的,但我这次去没遇到什幺不好的情况发生。

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过了多年价位也做了些调整,平均消费大约在NT200~250左右,另外还有三种价位的组合套餐可以选择;来客可依照喜好选择辣度,不过吃肠旺锅似乎是主推,这回则点了他们的登丰靓锅与花雕鸡锅来嚐嚐…另外还加了最便宜的套餐。

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加点套餐里的臭豆腐也是他们的招牌,港式的臭豆腐会在中间挖空是其特点,而再加上蒜蓉酱料、辣椒豆瓣酱与台式泡菜来做搭配。

味道部份,其实满好吃的~虽然我个人喜欢再酥一些,不过配也们的锅物很不错,而且泡菜也挺爽口的,两人点一份来嚐其实算是刚刚好!

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套餐的里另一份杏仁豆腐就真的不怎幺样,感觉是冰比较久些所以口感不是太好吃,而且糖水与水果味道有些不搭,跟以前的滑嫩感相比较真的是差挺多的~^^a

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火锅吃完到最后突然想再点他们的「不老肉」来嚐嚐…而这是店家自己以秘方浸泡,让牛肉或猪肉在久煮时不太会变乾柴;而实际品嚐是真的挺嫩滑的,份量价格我觉得有点略贵但爱吃肉的人可以点来试试看。

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花雕鸡锅的味道我觉得比较台味些,酒香味没有那幺浓但是鸡肉是满大块而且採用腿肉部份,所以还算是觉得满不错吃的非牛肉类选择,另外也可以依照喜好加点辣度,不过用的辣酱还是相同,所以味道合拍度有点低。

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主打的登丰靓锅其特色在于配料食材较丰富,像是主打的肥肠、臭豆腐、鸭血等等,再加上一些火锅料做整合,我点中辣的汤头其实就已经满重口味了!而味道上,跟以前相比较似乎是差不多;配白饭吃感觉满不错,另外也还有冬粉和王子麵可供选择~以内容来看,个人觉得在通化街夜市里想嚐锅,它还是挺不错的。